主料
玉米油 :5绵白糖 :2
酵母粉 :2
高筋面粉 :105
温水 :65
辅料
火腿肠 :1根香菇 :2朵
丘比沙拉酱 :30
圆白菜 :1小块
具体步骤
1.65克水中加入5克玉米油、2克白糖,再加入100克高筋面粉和2克酵母粉,
2.揉成光滑面团,
3.饧发至两倍大,
4.香菇切片,火腿切丁,圆白菜切丝,
5.将饧发好的面团擀成圆形,
6.放入9寸披萨烤盘,整形,
7.入烤箱,选择发酵功能,发酵30分钟,
8.将发酵好的披萨皮,用叉子均匀叉上小孔,
9.抹上一层照烧口味丘比沙拉酱,
10.码一层香菇片,
11.撒上火腿丁,
12.再撒上一层香菇片,撒上圆白菜丝,
13.最上面转圈挤上照烧口味丘比沙拉酱,
14.入预热好的烤箱,中层,200度,烤10分钟。
烤披萨的配菜,可根据人个口味相应调整。