准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料牛腿肉 :200 洋葱 :1个 辅料盐 :适量蚝油 :适量糖 :适量油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.牛肉切片 2.处理洋葱,切丝 3.牛肉用生粉抓匀 4.热油滑炒牛肉 5.等牛肉炒至分开即可加入洋葱 6.加点水 7.随即加蚝油 8.倒入酱油 9.加一点点糖煮一会 10.等洋葱煮软了调味即可烹饪技巧牛肉可以用蛋清腌制,切洋葱的时候可以戴眼镜,以防眼睛被洋葱刺激到。