准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟主料 土鸡蛋 :1个大米米粉(或其他谷物) :约3—4勺自制牛肉松(可不加) :5 辅料清水 :一碗 具体步骤1. 锅中加一碗清水烧开后,打入蛋清,用汤勺顺时针搅匀后,在带入整个蛋黄煮熟;2. 将蛋清和水装入碗中凉至70度左右;3. 加入食量米粉4. 搅拌成米糊状;5. 加入蛋黄即可;6. 也可加入牛肉松调味。