主料
花菜 : 1颗五花肉 :250
辅料
剁椒 :1大勺料酒 :1小勺
生粉 :少许
生抽 :2大勺
老抽 :1大勺
姜蒜 :适量
具体步骤
五花肉洗净切薄片,加生粉,料酒,1大勺料酒腌制20分钟。
花菜洗净,切去老根,掰成小块,放在开水里迅速的焯一下捞起。
锅烧热,放油,至6成热,下五花肉慢慢的煸出油,再下姜蒜,剁椒,翻炒。
主料
花菜 : 1颗辅料
剁椒 :1大勺具体步骤
五花肉洗净切薄片,加生粉,料酒,1大勺料酒腌制20分钟。
花菜洗净,切去老根,掰成小块,放在开水里迅速的焯一下捞起。
锅烧热,放油,至6成热,下五花肉慢慢的煸出油,再下姜蒜,剁椒,翻炒。