准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料奶油奶酪 :250低精面粉 :35 苹果 :1个 辅料 鸡蛋 :1个 鸡蛋黄 :1个肉桂粉 :1/4小勺砂糖 :30 黄油 :15 红糖 :20 具体步骤 1.奶酪加糖打至顺滑,粉刺加入鸡蛋和蛋黄; 2.加入苹果丁搅拌均匀; 3.倒入模具; 4.黄油切碎和低粉错成小粒,加入红糖肉桂粉拌匀,均匀洒在奶酪糊上。烹饪技巧蛋糕的糖量我减了,原方是50克,我感觉30克正好,饼面20克糖感觉有点甜,但是少了红糖又不够上色,下次减点粉和油再试试。水浴法,200度,50分钟