“中午在食堂吃的同事的凉拌土豆丝,回家就问老公晚上吃什么啊?原本以为会听到随便这个答案,没想到人家却说:凉拌咯土豆丝吧,哦那好吧!” 食材明细主料土豆 (3个)辅料蒜 (适量)香菜 (适量)麻椒辣椒油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)麻辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌土豆丝的做法步骤1、将土豆去皮洗净,切成细丝。2、烧一锅热水,水开之后放入切好的土豆丝。3、将蒜和香菜洗净,控水备用。4、将控干水的蒜切成蒜末,备用。5、将炤熟的土豆丝捞出,过凉水,之后控干水加入麻椒辣椒油、盐、味精。6、将所有食材搅拌,使土豆丝入味。最后加入香菜段,在点缀上可爱的炸辣椒下饭的凉拌土豆丝就做成了。