准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 芹菜 :一缕 猪肉 :适量 辅料土豆粉 :适量豆瓣酱 :一勺食盐 :一勺蒜 :两瓣鸡精 :半勺葱 :一小段 具体步骤 1.芹菜切好,备用。 2.热水焯芹菜两分钟,捞出备用! 3.土豆粉放水中煮软捞出备用。 4.切好肉丝,葱姜蒜备用。 5.锅里放油烧热下肉丝炒至变色,加入一勺豆瓣酱,放葱姜蒜炒香。 6.加入芹菜翻炒,加一勺盐。 7.加入土豆粉,加一点酱油翻炒上色,加鸡精准备出锅。 8.出锅,开吃!烹饪技巧芹菜开水焯两分钟,土豆粉粉丝都可以,用开水煮软,用水泡着待用。