准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟我小时候最爱吃毛豆了,感觉毛豆脆脆的,嚼起来特别的香。长大后好长时间都没怎么吃了,正好今天去菜市场买了一些毛豆,准备自己做蒜香肉沫毛豆。做的过程中一定要这个油放得多些,毛豆要在锅里焖一会,千万不能加水。最后可根据自己的口味适量的加些盐。主料 毛豆 :300肉沫 :100蒜头 :3粒 辅料油 :50ml盐1 :1勺鸡精 :1勺 具体步骤 1.毛豆洗净,蒜切沫 2.肉沫入油锅翻炒变色 3.加入毛豆和蒜末炒匀 4.加适量水煮开后放入适量盐和鸡精 5.盛入碗内即可