“超下饭超简单” 食材明细主料猪小排 (适量)辅料葱段 (适量)姜片 (适量)小辣椒 (适量)烤肉酱 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨洗净沥干水备用。2、姜,蒜,小辣椒切片。3、炒锅内放一大匙油,加入切碎的姜,蒜,辣椒。4、煸炒出香味后,倒入沥干水的排骨。5、加入料酒2大勺,冰糖6块,盐1勺,酱油2勺,烤肉酱1勺,醋一勺,炒匀后加入半碗温水,盖上锅盖小火10分钟.(没烤肉酱可不放)。6、完成,可撒上香葱点缀,家里没有了就没放.开吃。