相关红烧排骨的做法的餐饮知识

“这是一道很普遍的家常菜。星月的食谱里面居然没有。现在做来补起。自我承认这道菜香料用得比较多。但是吃过以后我还是认为掌握的很准很成功。”食材明细主料猪排骨（700克）胡萝卜（100克）辅料菜油（100克）蒜苗（20克）白蔻（适量）...

“红烧排骨，家常菜，此菜味道香咸，排骨色泽金红。色香味俱全，做法简单，一般人都可食用。排骨含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精...

“秋雨过后，余香味道。”食材明细主料排骨（500克）八角（1克）桂皮（1克）香菇（50克）酱油（2匙）盐（1勺）辅料姜片（3克）酱香（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、焯水后捞出凉水冲洗，沥水吸干水份。2、放少许橄榄油大火两面煎至...

“排骨可以煮汤、烧烤、红烧一般都不会失败的，怎么做都好吃。今天先来道红烧排骨。这样做出来的排骨外酥里嫩，非常美味儿。”食材明细主料猪排骨（1000克）冰糖（10块）姜（1块）尖椒（1个）八角（2个）大料（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）十三香（适...

食材明细主料新鲜肋排（2斤）黏玉米（1根）干香菇（10朵）辅料葱（适量）姜粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）炖肉香料包（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、排骨用冷水浸泡除去血沫，30分钟换一次水，泡2次2、泡好的排骨用...

“喜欢排骨，喜欢红烧排骨，不喜欢吃的时候一根根吐骨头。”食材明细主料玫瑰腐乳（三块）排骨（40根）姜块（适量）葱块（适量）花椒大料（一样抓一把）辅料白糖（一点点）食盐（适量）黄油（一小块）老抽（二铲子）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧排骨...

“素排骨脂肪低是一种只用素菜做成，而味道和形却像排骨的美食，俗话说女不可以无藕😁”食材明细主料干豆皮（12块）藕（适量）辅料黑豆豉（少许）干辣椒圈（少许）冰糖（少许）鲜绿尖椒（少许）老抽（少许）姜片（少许）葱段（少许）黑胡椒（少许）淀粉（少许）盐（少许...

“排骨在我们家是最受欢迎的,不管怎么做,都是来者不拒,谁让家里有两个爱吃肉的家伙呢!今天上的是红烧排骨,这道菜吃过的朋友都说味道太特别了,当然,一点不油腻,是因为没放油,而是排骨本身自带的油足够香得馋涎欲滴了!...

“这个排骨，经过一焯，二煎，三煨的方式，外酥里嫩，香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜，有时候比肉还要好吃，这次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是满足...”食材明细主料排骨（适量）杏鲍菇（适...

“今天的排骨烧得非常入味，色泽也比较到位。所以一出锅我就没忍住，挑了两块很顺眼的排骨，啃了个吮齿留香~~当然某人也没闲着，锅里剩下的排骨汤汁都被他舀进自己碗里了~~~以至于我拍照时才想起，我的排骨怎么没浇上红烧汁呢~...

“天气越来越冷了。我们的身体也需要一些高能量，来对抗寒冷。那么，就别错过米酥的这盘红烧排骨，简单的做法，味道却是百吃不厌，回味无穷。所以，每次咬着它，米酥的心里都是暖暖的。觉得唇齿间那种醇厚的香味像极了幸福的滋味。...

“糖醋排骨，女儿没少吃，上次烧个豉香排骨，她说好香，就是有点辣了，哎，这儿买不到无辣黑豆豉啊，昨晚她说想吃红烧排骨，今天看看家里蚝油没怎么用啊，要不来个无糖无鸡精嘀，蚝油版的，再配个胡萝卜，嘿嘿，真不错，色香味俱全，老少适宜哦。”...

食材明细主料排骨（500g）剁辣椒（少许）生抽（少许）辅料葱（少许）豆豉（少许）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、食材准备2、排骨洗净血水，放入葱姜蒜，去腥飞水3、排骨捞出待用4、锅内重新放油，放入排骨...

食材明细主料猪小排（适量）辅料白糖（适量）老抽（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）陈皮（适量）八角（适量）味精（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、把排骨洗净。2、把洗好的排骨放入锅里，加老抽，姜，八角，白糖，陈皮炒至肉变...

“我们家的做法不加入老抽、酱油，觉得味道会变味。只需炒糖色一步，颜色就出得美美的了。健康饮食，也未加味精，糖里已含甜味，喜欢浓点的可加少许生抽。简单又好吃，家人每次都能吃精光。”食材明细主料排骨（1000克）辅料油（适量）白...

“红烧排骨是一个非常家常的菜了，今天小K专门去美味学院学了一道简易的新手食谱，简单易上手，分享出来啦！”食材明细主料猪排骨（500g）调料生抽（15克）老抽（10克）白酒（15克）桂皮（1片）香叶（3片）冰糖（10克）花椒（15颗）八角（1颗）草果（1颗）咸香（口味）烧（...

食材明细主料排骨（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）葱姜片（适量）白糖（适量）花椒大料粉（适量）水（适量）味精（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、排骨用凉水泡两个小时左右后洗净切开备用。2、切好的排骨直...

食材明细主料排骨（适量）生姜（几片）鸡蛋（一个）草莓（一个）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）玉米淀粉（2克）料酒（2克）生抽（2克）葱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、排骨洗干净，用料酒，生抽，盐，鸡蛋，玉米淀粉拌均匀。2、放入生姜丝，腌...

食材明细主料排骨（适量）辅料大葱（适量）生姜（适量）调料料酒（适量）红烧酱汁（适量）咸香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红烧排骨的做法步骤1、锅中放水，放入排骨焯烫。2、将排骨盛出，控水。3、葱姜切片。4、锅中放油，放入排骨。5、煎至...

“无肉不欢，有些地方做红烧肉红烧排骨之类的放冰糖，但我并不喜欢，总觉着肉应该是咸的，哈哈，看完这个菜谱，你就会觉得美味的红烧排骨其实很简单。”食材明细主料肋排（两根）辅料生姜（少许）配料盐（适量）酱油（适量）醋（少许）咸鲜（口味）焖（工艺...

“由于在学校宿舍，没有厨具，只能用电饭煲代替，嘿嘿。但是本人很喜欢做菜，就用电饭煲做了红烧排骨，味道和爸爸相比的差了那么一些些，但是自己还算满意啦。现传上来当勉励自己啦。有不合适的地方还请大家能多多赐教~！”食材明...

“我婆婆做的红烧排骨，吃了一口，很好吃，分享一下。”食材明细主料排骨（500g）辅料油（适量）盐（适量）八角（适量）花椒（适量）葱段（适量）料酒（适量）醋（适量）老抽（适量）鸡精（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、现...

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猪肋排（半斤）辅料盐（适量）味精（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）干...

“过去传统的“红烧排骨”做法很简单，其技法主要是控制和掌握好调料的用量及炖烧的时间和火候即可。酱油和糖色切不可用的过多，否则颜色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少，烧出的排骨颜色惨白惨白的也不好，味道...

“简简单单的做法，不简单的味道！o(∩_∩)o..”食材明细主料排骨（1斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）烤肉酱（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧排骨的做法步骤1、准备好材...