可口的香煎排骨烩土豆,嘿嘿,大家听到这个名字是否有些心动呢,我就是。因为我个人非常的喜欢吃土豆,所以关于土豆的菜我都非常的喜欢吃,特别是我马上要推荐给大家的香煎排骨烩土豆#多效,我相信大家吃了过后也一定会爱上它的美味的。
主料
土豆 :500肋排 :500
辅料
青辣椒 :20料酒 :20ml
生抽 :20ml
盐 :2
红辣椒 :20
姜 :10
蒜 :10
蚝油 :20
香菜 :20
胡椒粉 :2
具体步骤
1.肋排斩段后加盐、料酒、胡椒粉、姜蒜和蚝油拌匀腌制半小时
2.锅中放油烧热,下腌好的排骨炸
3.炸制两面金黄
4.排骨起锅后用余油将土豆块炸
5.炸至金黄捞出备用
6.另起一锅,下入姜蒜末炒香
7.下入青红椒炒香
8.加入排骨一起炒
9.淋入少许生抽上色
10.加入炸好的土豆
11.加入盐
12.起锅前加入香菜即可
1、外面卖的肋排都很好熟,所以炸至金黄即可,喜欢更软烂点儿的可以先煮煮再起来煎。2、土豆的软硬程度可以根据自己喜欢的口感来决定。3、我们爱吃辣,不喜欢的可以改放菜椒哈。