主料
榨菜 :200猪里脊 :300
辅料
油 :适量生抽 :适量
糖 :5
葱姜 :适量
料酒 :10ml
具体步骤
1.榨菜洗净去掉老皮。
2. 切成细丝。
3. 猪里脊切成丝备用。
4. 锅中放油,爆香姜丝。
6.烹入料酒,加入糖和生抽煸炒均匀。
7.倒入榨菜丝,继续煸炒。
8. 加入一点水,中火炒制汤汁收缩即可。
榨菜很咸,炒制过程中不需加入盐和鸡精
主料
榨菜 :200辅料
油 :适量具体步骤
1.榨菜洗净去掉老皮。
2. 切成细丝。
3. 猪里脊切成丝备用。
4. 锅中放油,爆香姜丝。
6.烹入料酒,加入糖和生抽煸炒均匀。
7.倒入榨菜丝,继续煸炒。
8. 加入一点水,中火炒制汤汁收缩即可。
榨菜很咸,炒制过程中不需加入盐和鸡精