相关榨菜的餐饮知识

食材明细主料鸭蛋（两个）莴笋（半根）榨菜（适量）辅料料酒（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜莴笋炒鸭蛋的做法步骤1、食材：鸭蛋、莴笋、榨菜2、将鸭蛋打入碗中，加点料酒。3、打成鸭蛋蛋液。4、将莴笋削去皮，用清水...

“这个是昨天做榨菜火腿糯米包剩下的边角料，参照了我们这边做粢饭的方法，觉得现在外边卖的越来越不好吃，糯米贵了，用的米可能都不是糯米，一点都不粘，里面裹的油条也少了，2块钱一个，我居然都吃不饱，真不如自己动手做的呢。”食...

食材明细主料扁豆（适量）辅料榨菜（适量）配料油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜扁豆的做法步骤1、扁豆洗净后，切开。2、榨菜洗净，切条。3、起油锅，炒扁豆。4、倒入榨菜，一起炒。5、不断炒，至炒熟。...

“此乃下饭的好菜，耐辣的人多吃尖椒，不耐辣的吃带有微辣的肉丝和榨菜，正所谓：浓妆淡抹总相宜。”食材明细主料猪肉（200克）尖椒（250克）榨菜丝（适量）辅料生抽（少许）老抽（少许）盐（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒榨菜肉...

食材明细主料鸭蛋（2个）榨菜丝（85克）洋葱（80克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱榨菜炒鸭蛋的做法步骤1、食材：鸭蛋、榨菜丝、洋葱（已清洗切开）2、将鸭蛋打入碗中。3、接着，加适量的料酒。4、加适量的...

“只是想尝试一下。”食材明细主料鸽子珍（适量）榨菜（适量）辅料生粉（1茶匙）油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜蒸鸽珍的做法步骤1、将鸽子珍冲洗干净后，切片。2、先加盐抓腌后加油...

“冬天来一碗热乎乎的面条，肯定很舒服。榨菜是现成的，猪肉拌了胡萝卜和芹菜碎提前腌制，也不至于营养不均衡，20分钟香喷喷的面就来啦。”食材明细主料榨菜（适量）猪肉糜（适量）辅料面条（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分...

“心心相印是用榨菜的中心部分和低筋粉再加其他辅料揉在一起，用心形饼干模具刻出形状，再烘烤制作完成。榨菜芯和面粉充分的印在一起，加心的形状，在嫁人的时候，娘家给做好心心相印，寓意希望新人将来能心心相印，互相关心和信任...

食材明细主料尖椒（一个）辅料榨菜（数个）肉（适量）胡萝卜（适量）配料糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）佐粥小菜的做法步骤1、把材料都切清洗好，切丝，榨菜最好用水泡一泡，因为有些榨菜真的很咸。。2、锅里油热了放入五...

食材明细主料鸡蛋（3个）青椒（40克）榨菜丝（80克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜青椒炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、青椒（已清洗切成丝）、榨菜丝2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3、打成蛋液。4、烧...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）吉士粉（15克）辅料榨菜（一包）猪肉丝（适量）鸡蛋（25克）酵母（4克）黄油（20克）水（100克）配料盐（5克）糖（20克）沙拉酱（适量）葱花（适量）葱香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）榨菜肉丝面包的做法步骤1、准备材料。2、后油...

“芋头既是蔬菜，又是粮食，它营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效。”食材明细主料芋头（500...

食材明细主料茭白（125克）榨菜丝（60克）里脊肉（70克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤1、食材：茭白、榨菜丝、里脊肉（已切丝）、水淀粉2、将茭白剥壳清...

食材明细主料夜开花（一根）榨菜（适量）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花（瓠子）、榨菜2、将夜开花去皮清洗一下、捞出。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好...

“今日同事说，她天天吃食堂，吃得都快吐了。实在是有点受不了。我便邀她中午到我家来吃中饭，她问：“你老公中午在吗？”我说“他不在，他下午才回来呢！”她立即伸出了两只手指上下动了动，瞪大眼睛张大嘴巴说“好的，好的”她中午来...

“手擀面搭配排骨汤和炒香的榨菜、鸡蛋丝。一碗清淡而又不失美味的面条。”食材明细主料面粉（适量）排骨汤（适量）榨菜胡萝卜（适量）熟鸡蛋饼（一个）青菜（两根）韭黄（适量）辅料盐（适量）香油（2g）胡椒粉（2g）清淡（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

“小时候家里过节的时候都会做这道小吃，妈妈从菜市场买来的春卷皮都是刚刚出炉的，所以我们平时吃的时候都没有油炸直接吃的。不过苹果在这边木有买到刚做出来的春卷皮，买的是冷冻的，所以苹果就用油炸的方式了。虽然有点不...

“我对鸡肉不是很感冒，但对于鸡胗却是一往的情深，鸡胗有很多的做法，凉调鸡胗、酸辣川味鸡胗、泡椒鸡胗、卤水鸡胗等等，我很是崇拜和佩服我们国人的美食手法，同样的食材可以做出N种的美味的吃法。”食材明细主料鸡胗（适量）辅...

“貌似每年的腊月里准备的年货都会泛滥成灾。经常是过完年再来清理物品发现，干货越来越多。可有些可以隔年存放，有些就得抓紧时间消灭光。前几年买的花菇，好大，很厚实的野生菇。泡发后比我的拳头还要大，并且味道很香、口感...

食材明细主料豆干（4块）榨菜（1个）辅料红萝卜（1个）青椒（1个）红椒（1个）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝炒豆干的做法步骤1、榨菜切大片放清水中浸泡15分钟左右（去除盐份，不浸泡会比较咸）;红萝卜去皮后清洗干...

“冬季温暖煲仔饭又来啦。”食材明细主料泰国香米（适量）榨菜（适量）猪板筋肉（适量）白菜（适量）辅料红辣椒（适量）姜（适量）芹菜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）生粉（适量）微辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）高级（难度）榨菜肉丝煲仔饭的做法步骤1...

食材明细主料扁豆（190克）榨菜丝（100克）辅料白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜炒扁豆的做法步骤1、食材：扁豆（已清洗）、榨菜丝2、将已清洗好的扁豆放在案板上切成丝。3、烧锅倒油烧热，下入切好的扁...

食材明细主料蚕豆（805克）榨菜（85克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜炒蚕豆的做法步骤1、材料：蚕豆、榨菜2、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。3、将榨菜清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、烧锅倒油烧...

食材明细主料虾潺（300克）榨菜（60克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜烧虾潺的做法步骤1、材料：虾潺（已洗净）、榨菜、姜片2、将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。3、烧锅倒油烧热，下...

“北方的年夜饭大都是吃饺子，而在南方，有些地方，年夜饭中少不了汤圆，在外的游子，在这一天再忙也要赶回家，吃顿团圆饭，而这汤圆，正好寓意团团圆圆。这榨菜鲜肉汤圆，因榨菜的加入而变得咸鲜适口，如果家中有不能吃甜，不喜欢吃甜食的...