食材明细主料夜开花 (一根)榨菜 (适量)辅料盐 (少许)鸡精 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)榨菜炒夜开花的做法步骤1、材料:夜开花(瓠子)、榨菜2、将夜开花去皮清洗一下、捞出。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。5、随后,加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。6、接着,合入榨菜翻炒一下。7、然后,加少许盐。8、加少许鸡精。9、调味炒匀,即成。10、出锅,装盘。