30分钟左右。饭团有白米饭团和糯米饭团，而制作饭团前，要先将米饭蒸熟，普通白米饭蒸30分钟左右即可以熟，而糯米饭则需要先提前浸泡六个小时以上，然后蒸四十分钟左右可以熟。隔水蒸制时，要保证下面水量充足，以防烧干。蒸好的米饭，可以和海苔、紫菜、黄瓜、火腿肠等搭配，制作成饭团。
