1、哈密瓜。哈密最出名当然要算哈密瓜了，果香醇郁，清脆爽口。2、烤全羊。香气扑鼻，外脆里嫩，滋味醇厚。3、羊肉焖饼。将薄的像纸一样的饼子摊放在煮熟的肉上蒸煮，饼子吸收羊肉的汤汁，软烂不油腻。4、烤羊肉。烤羊肉是新疆常见的美食，哈密当然也不例外。5、土火锅。用铜制成的传统的火锅。
