甜圆仔、春饭、红白米糕、米果、长年菜等。台湾春节美食以好意头为特色，围炉是经典的台湾的年夜饭，席面讲求寓意，比如荠菜做的长年菜寓意长寿，吃蚶寓意繁育，吃过的蚶壳放在床底祈求多子多福。吃虾、蟹、鱼丸寓意三元及第，吃整鸡寓意着全家福。
