怎样制腊肉

用食盐腌制即可。腊肉属于腌制食物，经过食盐的腌制后将其晾晒风干使得肉类可以保存长达一至两年左右。做好的腊肉切片后只需要蒸20分钟左右就可以食用。蒸的时间太长，腊肉因为水蒸气的聚集就会失去了原本的香味，腊肉也可以和蔬菜一起炒，鲜香味美。