海胆里面有黄色的吗

有。海胆内部黄色的部分是海胆身体里唯一能够食用的部分。海胆内黄色的部分就是海胆的籽，所以每年海胆的繁殖期就是海胆最肥美的时期。海胆内还有黑色的部分，那些是海胆的肠胃等消化系统，是不可以食用的，吃海胆的时候应将其去除。