鞭炮笋可以炒吗

可以。鞭炮笋炒之前可以过水焯一下，这样可以缩短炒的时间。买回来的鞭炮笋比较多吃不完的话可以采用埋藏的方法保存，找一个不用的缸，在缸的底部铺上一层湿润的沙土，十厘米左右就可以，之后把鞭炮笋放在沙土上，最后在鞭炮笋的上方再覆盖上一层五厘米左右的沙土，最后用盖子把缸盖上放在阴凉的地方保存就可以了。