热水。把冷水加热至沸腾,将汤圆下到锅里,等水再一次沸腾即可,用勺子轻轻搅拌,以免汤圆粘在锅底。煮汤圆时要用小火慢慢煮,直到汤圆的表面变得光滑,浮在水面上就熟透了。汤圆,糯米为原料制作外皮,以白糖、黑芝麻、各种果仁等为原料制作内馅。