煮毛豆放小茴香吗

放。做毛豆之前通常先放入八角、花椒、小茴香、姜片等煮出香味再放入毛豆煮制，这样可以使毛豆更好的入味。煮毛豆时水烧开再用小火煮制7分钟左右，当毛豆变软，颜色变黄的时候表示毛豆煮熟了。煮毛豆一一般是一种饭前小菜，多在吃烧烤之前食用。