能。芹菜可以生吃，而且香味很浓郁。芹菜生吃时，可以制作凉拌芹菜、芹菜沙拉以及芹菜汁等美食。芹菜是常见的蔬菜，在我国种植的范围比较广泛，品种比较多，包括旱芹、水芹、西芹。芹菜的吃法多样，既能直接凉拌，也可以制作炒芹菜、芹菜粥等美食。
