超市、农贸市场。肥牛是常见的食材，是牛身上的肉，成品后肥瘦相间，烹饪方式多样，可以用于制作炒肥牛、肥牛火锅、石锅肥牛、菇炒肥牛、土豆肥牛拌饭、酸汤金针菇肥牛卷、爆炒肥牛卷等美食。保存肥牛时，可以将肥牛放入食品袋中，密封后，放进冰箱冷冻存放。
