煮之前放在清水中浸泡，煮的时间需要久一些即可。燕麦米是常见的杂粮之一，吃法多样，可以蒸着吃、煮着吃等。燕麦米煮着吃，可以用于制作枣香芸豆燕麦粥、栗仁燕麦香米粥、燕麦干果糊、燕麦玉米饼、百合小米燕麦糕等美食。保存燕麦米时，可以将燕麦米放入食品袋中，密封后放在室内阴凉处存放。
