1、干燥保存。将干香菇放在食品袋或是罐子中密封好，放在干燥、通风的地方存放即可。使用的塑料袋或是罐子需要避免使用透光材料，以免加速干香菇变质。2、避光保存。干香菇保存的过程中需要避免阳光照射，这样会加速干香菇变质。存放干香菇的环境也要避免潮湿，以免干香菇受潮。
