1、用拇指和食指捏住龙虾的背部,另一只手将龙虾的尾巴抹平,会看到虾尾部有三个部分,用食指和拇指捏住中间的那一个部分,之后轻轻的抽,即可将龙虾的肠子抽出来。2、将龙虾尾拧下来,之后细细的将龙虾尾部的壳全部剥干净,再下为的背部,用牙签挑出龙虾的肠即可。