吃火锅必不可少肉类有什么

吃火锅最不能缺少的肉类一定是肥牛和肥羊片。切的细薄的肥牛肥羊片，色泽光亮通红，放入锅中涮几秒钟就可以出锅了，放在调制好的蘸料中，简直就是人间美味。没有肉类的异味和膻味，只有浓浓的肉香。