1、看形状。挑选沙糖桔的时候，尽量选择外观是扁圆形的。这样的沙糖桔甜度会更高，成熟度也比较好。2、看颜色。成熟的沙糖桔，外表的颜色会比较鲜艳并富有光泽。3、凭手感。用手捏一下沙糖桔的外皮。出现了快速回弹的情况，证明沙糖桔足够新鲜。
