山鸡养殖技术重点在养殖的过程，山鸡在养殖的时候需要特别注意场地的选择，养殖山鸡最好的地点是选择在地形开阔的地方，并且有一些树木，林地来进行养殖，但是要在场地上用大网将整个场地罩起来，为了防止山鸡独自飞走，养殖场地光照要特别好，而且不能有被自然灾害威胁的地方。选择相对安静的地方来养殖山鸡，进行合理的养护，喂食等。山鸡在户外进行养殖的时候，能更有效的自由，使得肉质更为紧实，山鸡的肉质也更加鲜美，降低了山鸡染上疾病的风险，但是动物之间的养殖还是容易传染瘟疫，还是需要进行消毒的。
