披萨里的肠是什么肠

沙拉米。披萨来源于意大利，主要材料是面饼、奶酪等，制作方式通过烤箱烤制。使用马苏里拉干酪进行制作，也有各种不同类型奶酪混用的情况。制作披萨的时候会使用到萨拉米，是一种用肉做成的意大利美食，使用很广泛，原材料主要是牛肉和猪肉等。