可以。金针菇储存的时间不宜过久，常温环境下的金针菇能保存三天左右。放置在冰箱冷藏室内的金针菇能够保存一周左右的时间。金针菇可以做成很多美食，比如肥牛金针菇、凉拌金针菇、剁椒金针菇、烧烤蒜蓉金针菇。需要注意的是，金针菇不可以生吃，要经过烹饪后再食用。
