炒核桃仁怎么炒

加入白糖用铁锅炒。炒核桃仁的时候，需要先将核桃砸开，可以使用专门的核桃夹，将核桃仁取出后直接放在油锅里炒。锅里的油需要提前加热，加热到出现小气泡，也就是油温六七成热时。核桃仁炒好后，将事先熬好的糖稀倒入，翻炒均匀，味道更佳。