荞麦米与苦荞米有什么不同

荞麦米和苦荞麦的颜色、大小和所含的食用价值不同。从颜色看，荞麦米是小麦的颜色，苦荞麦是黄绿色的。从大小看，荞麦米的颗粒要大一些，苦荞麦的颗粒要小一些。从内含的营养价值来看，荞麦米中的物质比较少，而苦荞麦中含有蛋白质和脂肪。