煮梭子蟹热水还是冷水

冷水。用热水煮梭子蟹，蟹腿受到热水强烈的刺激更容易掉落，而用冷水，温度逐渐上升，蟹腿不容易脱落，放入锅中煮至少十分钟左右时间，没有食用完的梭子蟹，可以放在保鲜袋中装好，扎紧口在放入冰箱冷冻保存一个月时间，生的梭子蟹还可以放在鱼缸中，加入适量的水保存。