毛豆外面的毛能吃吗

不能吃。毛豆表面的毛和壳都是不宜消化的，所以不能吃。在吃毛豆的时候可以先放入碗中静置一会，再拿出拨掉外壳和毛。毛豆可以用来炒菜，做成毛豆炒鸡块，还可以用毛豆做成汤。毛豆炒鸡块是将毛豆和洗净的鸡块放在一起炒，其食用价值较高。