湖南的腊肉怎样蒸着吃

切片后上锅蒸三十分钟左右。湖南的腊肉以独特的辛辣风味和韧劲十足的嚼劲而为大众所喜爱，由于腊肉经风干制作后十分坚硬、味道也过于辛咸且还是生肉，因此需要蒸制处理后才能享用。要蒸制湖南腊肉，一般需要切片摆盘后再在上汽的锅中大火蒸制三十分钟左右即可食用。