将柔韧性比较好的牛皮纸铺在坛口，再盖上保鲜膜或塑料膜，用绳子围绕酒坛口缠绕几圈，系牢打结即可。长期储存的酒坛，也可以在表面用稠泥覆盖加固，这样密封性会更好。白酒是常见的酒水，别名烧酒、烧刀子等，制作的主要食材为粮谷，成品后按照香型可以分为清香型白酒、浓香型白酒等。
