不要。相对苹果肉,苹果皮其实具有更多的抗氧化性。苹果可以用多种方法清洗干净,可以用牙膏清洗,将苹果表面的残留物洗掉;也可以用温水洗苹果,这样能将表面的农药和脏东西清洗干净。吃苹果时,不能和海鲜一起吃,也不建议直接吞食苹果核。