日本烧酒是什么酒

清酒。日本烧酒呈现无色透明的状态，味道醇正，因而受到广大顾客的喜爱。烧酒在饮用的时候可以加热后饮用，也可以加入冰块后饮用，味道都很好，都可以将日本烧酒的香味体现出来。