馒头一般蒸多长时间

蒸10到20分钟。馒头的形状比较大的话，需要蒸的时间长一点，形状比较小的话，需要蒸的时间会短一些。另外若是馒头是凉水入锅的话，时间也需要长一些，如果是水开后在入锅的话，蒸的时间会短一些。馒头在出锅的时候最好回一下气，会更加松软。