1、可加入甜味饮料冲淡苦味，例如，葡萄汁，橙汁，冰红茶，雪碧等，调成鸡尾酒后就不会苦。2、先用舌尖蘸一小口红酒，等舌面适应红酒的味道后，再小口地喝葡萄酒，这样喝可降低葡萄酒的苦味。3、喝红酒时搭配煎牛排、熏鸭肉、红烧羊肉等，即可大大提高肉的鲜嫩程度也容易驱散苦味。
