可以。焖米饭时加入腊牛肉肠叫做焖腊肉饭，除了可以加入腊牛肉肠，还可以加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米、冬笋、五花肉、百叶结、海带等等各种辅材。腊牛肉肠也可以经过处理后切片直接食用，或是与西蓝花、木耳等搭配炒制成菜肴食用。
