餐饮提问:要开一个鸭脖店,要做那些市场调研?安安3回答: 首先要了解这个地方的人是不是喜欢吃鸭脖子,然后要了解这附近有没有同类型的店铺,最后要了解开鸭脖店的成本费用hujing67回答: 要调查该地段大多数顾客的口味,还有竞争对手情况、顾客消费能力