餐饮提问：
近来想开店成都签签牛风味串串香，想问一下多久能回本？
炎玲93回答：
做生意这种事还是要看个人吧，只要按照公式的要求来，用心经营的话一般都不会亏，至于回本的话一般都是半年之内吧，还是要看你怎么经营了。
热萌！回答：
串串香的毛利率65%，纯利润25%左右，一般的回报周期在6-8个月 当季食材与去年相比有没有什么变化？会不会影响到你的出品？员工是否有异动的迹象？如果核心员工突然离职是否有预备方案？各个平台回款时间是否有变？如果回款时间后延会不会影响你对供应商的承诺？今年的各个节日的活动是否已经排布完成？店内的人员配置、餐位配置是否能应对大SP带来的大客流？周边市场是否会变化？竞争对手是否有异动？
永远相信61回答：
创业肯定有有赢有亏的，这是是很正常的，建议你可以保持一个良好的心态，只要你用心去做就好了，一般加盟店的话成功几率会高很多。
