餐饮提问:开小火锅店要哪些设备捣蛋鬼ai捣蛋回答: 对于第一次尝试火锅门店的投资者们来说,对于开小火锅店后厨设备需要准备哪些他们是不太清楚的。对于这个问题来说,首先要准备的就是制作火锅料的各种后厨设备,这些设备保证了门店火锅底料的味道。还有就是准备各种新鲜火锅食材的必须设备。