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甜筒:把冰淇淋浆料弄好后放进去冷柜里冷藏而后再放冰淇淋机里面,这样做出的成效有没有区别?
分类:
餐饮问答
阅读(2.67W)
餐饮提问:
甜筒:把
冰淇淋
浆料弄好后
放进
去冷柜里
冷藏
而后再放冰淇淋机里面,这样做出的成效有没有区别?
dm22回答:
冷藏过久,浆料过分老化,导致冰淇淋机进料口进不去,从而致使你冰淇淋机发生冻缸的可能
标签:
冷柜
冰淇淋机
甜筒
冰淇淋
浆料
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