餐饮提问:火锅底料加盟哪个好?底料加盟和底料代理是什么不同?贪吃的大娘子回答: 屋头亲戚开火锅店用的是叫老九区的重庆火锅底料。当然了,不同的地方有不同的饮食习惯爱好,还是要根据当地的消费习惯来选择底料。