相关最爱那一抹紫色紫薯酥的餐饮知识

“我不知道该用什么词来形容我的笨了，今天第一次尝试了紫薯酥，一切都好好的，进烤箱后，我就眼巴巴的看着它在烤箱里面慢慢的烤，慢慢的烤，烤了半小时后后，发现上面竟然有点上色了就端出来后，看着成品，心里那叫一个美啊，好不容易放...

食材明细油皮低筋面粉（200g）糖粉（20g）黄油（60g）水（70g）酥皮低筋面粉（135g）黄油（67g）抹茶粉（适量）紫薯粉（适量）紫薯馅儿（300g）白豆沙馅儿（300g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶紫薯酥的做法步骤1、称量好所需的，干料，湿料备用。2、把面...

“发了随拍后，好多好友留言说做出的抹茶酥和紫薯酥漂亮。其实，只要有点耐心，掌握几个关键的地方，大家都可以做出来这么美腻的酥酥。”食材明细水油皮原料中粉（300克）猪油（105克）细砂糖（60克）水（120克）辅料抹茶粉（5克）紫薯粉（10克）咸蛋...

食材明细主料紫薯（适量）辅料牛奶（适量）宝宝奶酪（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶酪紫薯泥的做法步骤1、材料：紫薯调味：牛奶、宝宝奶酪工具：裱花袋、裱花嘴2、紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。3、蒸10-15分钟即可。...

“尝试一把抹茶酥，搭配鲜亮浓郁的紫薯，颜色正合适。配方原料是20个抹茶酥的量，个头不是特别大，后来想想，原料也可以做成10个的量，会大很多，可能内部紫薯馅也更饱满充足一点。”食材明细油皮白糖（35克）低粉（150克）黄油（60克）水（30克）...

“虽然平时一直提倡吃低油低糖食品，可看到酥皮点心又有点嘴馋，因为酥皮点心的层层酥脆是抵挡不了的美味。好久没做了，偶尔放纵一下也没关系。哈哈。”食材明细主料普通面粉（200克）食用油（50克）糖（20克）温水（60克）辅料低筋面粉（140...

食材明细主料紫薯（300g）手抓饼（4张）辅料鸡蛋（1个）炼奶（30g）面包糠（适量）调料油（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯酥的做法步骤1、准备食材：紫薯、鸡蛋、手抓饼、面包糠。2、紫薯削皮切成片，入锅蒸15分钟。3、蒸熟的紫薯。...

“前几天是我家小熊的生日，又大了一岁，虽然知道已经不小了，但我还是喜欢叫小熊为小熊，而且永远都是小熊。天气渐热，慕斯蛋糕又可以登场了，好久没有做慕斯蛋糕了，今天做的蛋糕颜色比我最喜欢的紫色深了一点点，但总体还是很喜欢...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫薯：3自发粉：适量蜂蜜：适量白砂糖：适量核桃仁：适量葡萄干：适量辅料方形蛋糕磨具：4水：适量具体步骤1.紫薯洗净刮皮，切成丝丝，放入微波炉容器，高火8分钟，搅拌紫...

“快过年了，自己动手做些美美的点心，送人或自己吃都不错哦。天津有春节前后拜年的习俗，带上这健康又美味的点心，绝对不比外面卖的差，很有面子哦。”食材明细油皮高筋面粉（150克）猪油（50克）水（50克）糖粉（30克）油酥低筋面粉（120克）猪油...

“玩烘培之前根本不知道还有紫薯这个东西，看到人家做的紫薯面食开始研究起紫薯来，这下好了一发不可收拾了。前些日子看到有朋友做了这款紫薯酥感觉非常的漂亮，担心自己做不出来，但是很想尝试一下，尤其那一圈一圈的紫色令我...

食材明细主料粘米粉（80克）糯米粉（30克）辅料紫薯泥（60克）牛奶（60毫升）配料糖粉（20克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯松糕的做法步骤1、紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。3、蒸10-15分...

“酥皮类的点心是我的心头好，但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然后通过多轮折叠，来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油，西点多用牛油，热量都蛮高的……尤其是裹入咸...

食材明细主料紫薯（适量）糯米粉（适量）豆沙馅（适量）辅料白芝麻（适量）配料食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫薯麻球的做法步骤1、紫薯去皮切小丁，放入蒸锅大火蒸制。2、蒸10-15分钟即可。3、紫薯丁趁热压成泥，放入糯米...

食材明细主料普通面粉（200克）白砂糖（30克）盐（2克）植物油（60克）牛奶（90克）紫薯泥（适量）辅料低粉（150克）植物油（70克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯酥的做法步骤1、将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油，用筷子搅匀，再...

“紫薯不但营养丰富，而且颜色靓丽，无论用来做面食、点心、还是冰淇淋，都会让食物变得楚楚动人。我始终无法逃离那一抹淡淡的、却诱人的紫色。”食材明细主料紫薯（300克）淡奶油（150克）白糖（50克）柠檬汁（20克）牛奶（适量）甜味（口味）其他...

“【知识链接】秋天最重要的是养阴益气。养阴就可以防止肺燥，益气就可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。@@银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾...

“紫薯是我一直都很喜欢的，不光是因为它的营养和独特的味道，更因为它那梦幻而迷人的色彩，普普通通的点心里只要有它的身影，都会让我觉得高贵与华丽。用紫薯泥制作的吐司也不例外，淡淡一抹紫，便能带来一份更加愉快的心情。”...

“一口酥，顾名思义，一口一个，香香酥酥！方子来自小耳老师。”食材明细主料黄油（100克）糖粉（50克）全蛋（40克）蛋黄（1个）低粉（145克）杏仁粉（40克）紫薯馅（250克）表面装饰蛋液（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯一口酥的做法...

“相较于红薯，我更喜欢紫薯。不单单是它的口感粉糯，更因为它那漂亮的紫色，充满了神秘感~~~~可是吃多了烤紫薯、蒸紫薯、紫薯粥，倒也想换换新口味了，今天的晚餐，我就准备了紫薯餐，请看——”食材明细主料紫薯（适量）牛奶（适量）辅料...

食材明细主料紫薯（适量）糯米粉（适量）豆沙馅（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯琉璃汤圆的做法步骤1、紫薯去皮切小丁，放入蒸锅大火蒸制。2、蒸10-15分钟即可。3、紫薯丁趁热压成泥待用，糯米粉一分为二放入2个容器中...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料高筋面粉：150糖：50紫薯酱：适量辅料黄油：60鸡蛋：1个芝麻：适量具体步骤1.1、将黄油在室温中软化放入糖切拌均匀2、然后筛入高筋面粉，双手将面粉和黄油细细...

“做酥皮点心好多人喜欢用猪油做，开酥容易，但也有好多人不喜欢猪油的，我就不喜欢猪油，所以试验一次用植物油做开酥很好，酥得掉渣，只要比例得当配方合理就不成问题，而且用植物油更健康，这就是自己学会做点心的好处。今天用紫薯...

“美丽迷人的小点心，用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉（80克）糖粉（10克）玉米油（20克）温水（30克）油酥低筋粉（55克）玉米油（30克）紫薯粉（10克）馅料五仁馅料（240克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）紫薯酥的做法步骤1、水...

“常言道：“萝卜青菜，各有所爱”。每一个人或多或少都会有自己的兴趣和爱好，也有着各自的欣赏和追求。在美好的生活里，健康是每个人共同追求的最大的财富，每一位负责家人饮食的爸爸或妈妈们都绞尽脑汁地为家人烹饪着既美味...