相关升级版的餐饮知识

“大家都喜欢的番茄炒蛋有2.0升级版啦！比平常的番茄炒蛋步骤要多一点，可是漂亮多了，是孩子们的最爱哦！还有个日式的名字，西红柿厚蛋烧！O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料西红柿（1个）盐（少许）辅料鸡蛋（2个）油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（...

“上次做了一次披萨，是用外面买来的披萨饼，总体来说简单方便，但相对于味道来说还是不太理想。这次亲手从制作饼皮开始、馅料的升级，大大提升了对披萨的喜爱和满足感，香肠和鸡胸肉的搭配，粒粒飘香，美味至极。”食材明细主料高...

食材明细主料五花肉（适量）油豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料八角（适量）老抽（1勺）冰糖（1把）玉米油（适量）豆瓣酱（1勺）大酱（1勺）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆腐烧肉的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、五花肉先冷...

“其实没有葱，但是是葱油饼的做法，我也不知道怎么叫，这个是用饺子皮做的非常的简单。而且颜色非常好看，一般的孩子都会喜欢的，这次用到了两个蔬菜粉，如果没有就是一般的葱油饼了，蔬菜粉就是煮熟烤箱风干，打碎做成的，因为我家孩...

“这个是升级版的腌笃鲜，就是在原来的食材上加了草鸡和莴笋，你说能不更鲜吗？”食材明细主料五花肉（350克）咸肉（200克）草鸡（半只）春笋（350克）莴笋（1根）辅料料酒（2勺）姜（3片）枸杞子（几颗）盐（少许）葱（1根）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）升级...

“喜欢的朋友可以趁着只有春天的美食，来尝试一下这道的春食。”食材明细主料马兰头（300g）春笋（1个）辅料虾仁（8只）调料料酒（1小勺）胡椒粉（少许）盐（适量）白糖（2g）橄榄油（3g）藤椒油（1g）生抽（1小勺）丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（1勺）清淡（口味）拌（工艺）半...

“土豆泥的升级版：在土豆泥的基础上增加葡萄干和坚果碎，增加口感和干果、坚果两种果味，使营养和味道更丰富了。坚果以选花生或腰果最佳，核桃仁偏苦，杏仁偏硬。干果也可以用蔓越莓干代替，主要提供酸甜的味道。制作也很简单，味...

“瓜皮醋是北海一带的传统特色美食之一，这里的人们都很爱吃瓜皮醋。妇女们生完孩子坐月子时都会褒瓜皮醋来补身子，开满月酒时瓜皮醋也是必不可少的一道滋补美食。女人每个月例假过后褒上一锅来吃,可以补血、美容、养颜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料草鱼：1000千张：一张大白菜：100辅料盐：适量小葱：适量干辣椒：适量鱼汁：适量豆瓣酱：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量生粉：适量桂皮：适量紫苏：适量具体步骤1.草鱼洗净。肚...

“很久没发日志了，我错了，工作好忙最近，上班时只能偷偷的看看，美食天下的网站，然后老板过来就关掉了。我再不发，要被遗忘在角落里啦，赶紧呀，乘下班了，发篇日志，哦也。这次做的是地三鲜，是道东北菜，上大学时，在一家东北菜馆吃过，我自...

“五色糯米饭是广西壮族地区的传统风味小吃，每年农历三月三或清明时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。”食材明细主料糯米（5斤）辅料枫叶（一大把）红蓝草（一把）...

“选用长茄做主料，口感比圆茄更为细嫩。裹糊炸后酥脆适口，在淡淡麻椒味的基础上又撒入蛋卷酥来丰富口感。成菜酱香微甜，摆盘精致。”食材明细主料长茄（1个）辅料葱段（5克）蒜片（5克）蛋酥卷（适量）青花椒（5克）干辣椒段（3克）糖（40克）薄盐酱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红小豆：100水：800椰粉：1小袋木瓜：少许糯米粉：5白砂糖：60辅料具体步骤1.红小豆提前用清水浸泡一晚；2.将浸泡过的红小豆洗净；3.红小豆放入汤锅，加入8倍的清水；4....

“喜欢吃外面的重庆小面，封控期间嘴馋，只好买点小面的酱料自己做”食材明细主料细面条（适量）重庆小面酱料（2勺）辅料黄瓜（小半截）胡萝卜（小半截）熟花生米（少量）熟黑芝麻（少量）葱（少量）调料盐（少量）芝麻油（少量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

“补铁又补钙，蒸着吃不上火！试试双重蛋白质的完美搭配！做出来的午餐肉非常软面、好嚼，味道也很好吃。”食材明细主料猪里脊肉（100g）鸡蛋（1个）芝麻酱（10g）玉米淀粉（10g）辅料葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉糕的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫菜：一块鸡蛋：一只洋葱：三分之一个红萝卜：三分之一根蒜头：一颗辅料芹菜叶：一点油盐鸡粉：适量具体步骤1.材料全数切丁，紫菜泡发2.蒜蓉、洋葱、红萝卜粒依...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：1斤健怡可乐：一罐辅料料酒：少许生抽：适量酱油：30毫升葱：少量姜：适量辣椒：少许具体步骤1.我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀。2.锅中倒入一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：适量面粉：适量温水：适量五香料：适量肥牛：适量盐：适量料酒：适量蚝油：适量辅料具体步骤1.准备好材料。做4一5张9吋饼，准备大约8一10片肥牛，3个鸡蛋，面粉...

“只是为了要练习一下做给我的宝贝吃，顺便满足自己的食欲，没想到异常好吃。”食材明细主料鸡中翅（350g）辅料炸鸡配料（适量）蒜粉（适量）孜然粉（适量）酱油（适量）面粉（少许）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）新奥尔良烤翅的做法步骤1、3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料木耳：适量黄瓜：适量胡萝卜：适量鸡胸肉：适量柴鸡蛋：两个辅料具体步骤1.先将柴鸡蛋煎好，待用。2.冷锅热油，放入鸡胸肉翻炒，变色后放入木耳、黄瓜片、胡萝卜片，继...

“东北家凉，原本只有干豆腐、黄瓜、凉皮几种，颜色有点单调，新年就为出彩！增加几种食材，家凉也能高大上！新年快乐！”食材明细主料紫甘蓝（适量）黄瓜（半根）红辣椒（适量）凉皮（适量）黄辣椒（适量）卷心菜（适量）绿辣椒（适量）胡萝卜（半根）辅料十三香（适...

“三杯鸡是江西宁都的传统名菜，它的来历与民族英雄文天祥有关。南宋末年，民族英雄文天祥（江西吉水人）抗元被俘，广大人民群众十分悲痛。一天，一位七十多岁老婆婆手拄拐杖，提着竹篮，篮内装着一只鸡和一壶酒，来到关押文天祥的牢狱...

“其实最传统的蛋炒饭是鸡蛋跟米饭混合炒匀，但是相对于生活在当今社会的我们，未免略显单调了，所以我们在传统基础之上加了点火腿肠，这样就炒出来就不显得的那么单调，更丰富更有食欲！”食材明细主料冷米饭（一人份）辅料鸡蛋（1个）...

“早餐打卡的时候做了一个熊猫，没有完整的步骤，今天下午又做一次，从容很多。还是很喜欢这款酒酿米馒头萌萌的样子的。特别是加了葡萄干，酸酸甜甜，味道无比融合，配搭加分。小朋友特别喜欢。”食材明细主料大米粉（200g左右）糯米...

“针对上次做的虾鲊，从视觉和口感上进行了改良，操作也更简单了。”食材明细主料小河虾（三两（新鲜））辅料五香蒸肉粉（250克）盐（适量）料酒（适量）红皱皮椒（六个）绿皱皮椒（六个）黄皱皮椒（两个）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）升...